Blar i NTNU Open på forfatter "Johannessen, Vilde"
-
Det grønne initiativ: hva driver ansatte i den bærekraftige restaurantbransjen?
Meen, Tor Warsla (Bachelor thesis, 2022)Inngående i et større prosjekt på NTNU ble det gjennomført en kvalitativ studie med fokus på den bærekraftige restaurantbransjen i Norge. I de siste årene er klimaendringer omtalt som et stadig større problem, og uten en ... -
En kvalitativ studie om hvordan bærekraftige endringsagenter håndterer utfordringer i restaurantbransjen
Molden, Martine (Bachelor thesis, 2022)Et samfunn preget av en bærekraftig utvikling er viktig for å begrense de menneskeskapte klimaendringene verden står overfor. I tråd med den bærekraftige utviklingen er det stadig flere restauranter som fokuserer på å ... -
En smak av det grønne – en kvalitativ analyse av bærekraftige endringsagenters motivasjon i finedining restauranter
Dybvik, Malin Tangen (Bachelor thesis, 2022) -
Opplevelse av motivasjon blant bærekraftige endringsagenter i restaurant- og cafébransjen: En kvalitativ studie
Abrahamsen, Malin (Bachelor thesis, 2022)Gjennom salg og produksjon av bærekraftig mat tilrettelegger bærekraftige endringsagenter for at vi kan spise mer bærekraftig. Slik tilbyr de en ny potensiell løsning på dagens klimautfordringer. Som en del av et større ... -
Predicting the future – A quantitative study of predicting grade point average from psychological and cognitive factors at the university
Johannessen, Vilde (Master thesis, 2020)Sammendrag Formålet med denne masteroppgaven er å undersøke den prediktive verdien av ulike variabler relatert til akademisk prestasjon, samt bedre vår forståelse av psykologiske og kognitive karakteristika funnet hos ... -
Smaken av det grønne - en kvalitativ studie av bærekraftige endringsagenters emosjoner og motivasjon i fine-dining restauranter
Bratlie, Julie Kristin (Bachelor thesis, 2022)De siste årene har fokuset på bærekraftige praksiser blitt mer fremtredende ettersom klimaendringene er mer synlige. Matindustrien er en stor bidragsyter til utslippene som forekommer, og derfor er det viktig å se på de ...